長庚科技大學嘉義分部護理系
「保健機能性素材於高齡營養健康促進之趨勢與應用研習 」
一、 研習 活動目的：
2018
年我國已邁入高齡社會， 65 歲以上人口比例上升至 14%14%，預計在 2025 年邁入超
高齡社會。衛生福利部「長期照顧十年計畫 2.0 」進一步推估 2023 年臺灣 65 歲以上的
高齡長者預計約 433 萬人；其中因退化或疾病影響，需要搭配輔助食品的人數達 173
萬人。營養為促進高齡長者健康之重要基石，改善老年人的飲食與營養狀態，有助減
少高齡者的患病、衰弱、臥床及延緩失能等情況，可見營養為預防醫學的要素，同時
顯見高 齡營養健康促進議題的重要性。本研習藉由研討高齡食品產業趨勢及市場、高
齡營養照護需求與挑戰、高齡營養健康促進，以及保健機能性素材 補充膳食營養與發
酵食品素材於促進銀髮族健康與預防疾病等研究實證，期能提升醫療照護人員於高齡
者營養健康促進議題之跨域知識 營養保健、食品科學與護理學的整合能力，以及機能
性素材之輔助食品於健康促進的實證思辨，以滿足高齡者的營養健康需求，並提供高
齡者具實證與多元的輔助食品選擇，進一步規劃營養促進之介入措施，以達到高齡者
的營養健康促進目標。
二、 主辦單位： 長庚 科技大學 嘉義分 部 護理系 所
三、 協 辦單位： 嘉義縣護理師護士公會
四、 活動時間： 11 2 年 10 月 2 7 日（星期五
五、 活動 地點 長庚科技大學嘉義分部 A 棟 7 樓 60 人會議室（嘉義縣朴子市嘉朴路西段 2
號）
六、 研習 課程： 如 日程表 。
七、 參加 對象： 醫護健康科系教師與醫護人員 校內 45 名、校外 25 名 。
八、 報名方式：
自11 2 年 10 月 2 日 星期 一 開放網路線上報名，請至本校首頁 「各類活動線上報名 系
統 」 報名 報名網址： http://web.cgust.edu.tw/ActSignup/ActView.asp?ActID=5279 。
九、 聯絡方式：
(一) 聯絡人：
長庚科技大學嘉義分部護理系
盧懋儀 小姐
(05)3628800 ext. 2255 / mylu@gw.cgust.edu.tw
(二) 聯絡地址： 61363 嘉義縣朴子市嘉朴路西段 2 號
十、 學員注意事項
(一) 全程參加研習活動於結業後，由主辦單位發予 電子 研習證書 及辦理護理人員教育積分認證
教育積分認證((台灣護理學會專業台灣護理學會專業類積分申請中類積分申請中))
(二) 本研習會免報名費，經報名成功者請務必本研習會免報名費，經報名成功者請務必準時準時參與參與。。
(三) 經線上報名成功而不克參加者，請至線上自願棄權取消報名，一經棄權將無法再經線上報名成功而不克參加者，請至線上自願棄權取消報名，一經棄權將無法再報名相同場次。報名相同場次。
(四) 研習會講題資料將於會議前提供研習會講題資料將於會議前提供學員學員電子檔，請自行下載。